自分とは別にもうひとり、別に「ケンシ」という名のスタッフがいます。
「福井堅士」です。
あまりソコを強調する意味は薄いんですが先日、ホームページのスタッフ紹介ページをリニューアルすることにしました。福井だけチョット印象強い写真だったんで、とりあえずアップしてみました。気持ち後光がさしてます。みてやってください！！

昨夜は桂花ラーメン光の森店に行ってきました。
じつは会社員時代、ここは設計と施工の担当させていただいたお店なんで愛着があるのと状況確認の意味も込めてちょくちょく寄らせてもらってます。。

いつもは太肉麺（ターローメン）系にいくところですが、なぜか変化球を投げたくなり
「担々麺」の券売機スイッチを押しちゃいました。

麺自体に辛みをブレンドしてあり既に赤い麺になってます。
この麺は自分の知る限りですが「辣醤麺（ラージャンメン）」というメニュー開発の際に生まれた麺で、光の森店オリジナルの担々麺でも流用（？）してあり辛めのスープの中にそぼろ肉としぼった豆腐（？）とほうれん草を具材を乗せ「甘さもちょっとはあるよ」と臭わせつつ・・赤い麺でカウンターパンチ！といった感じでアメと鞭を上手にブレンドしてあるメニューです。
桂花ファンだが辛いのは苦手、けど新鮮なショックを求める自分としては「ま、たまにはこういうのもアリだよな」と、家路につきました。

藤崎宮近くに最近オープンした、つけ麺屋さん「おんのじ」。
スタッフから食べた感想を聞きつつも今日、初めて行ってきました。
　
頼んだのは920円の味玉２個分つきのつけ麺。
　
で、これが出てきました！

　
もちもちした感触の太麺で、ちゃんぽんくらいの太さ。
スープは濃縮されいろいろなのをミックスされてますが、感覚的にはカツオが一匹分入ってるんじゃ？？ってほどの風味が圧巻でした！
チャーシューもザクッと大きく切られ薄いところでも３ミリ、最大９ミリほどありました。。最後は残ったスープをお湯で薄めて「ごちそうさま」でした！

今日、連休明けに日にスタッフから誕生日プレゼントをいただいちゃいました！
１１月２２日をもちまして４０歳になり、大人としての自覚も経営者としての自覚も
足りているのか自分でも若干不明なまま、年齢の数字だけは大台に乗ってしまった！的な感覚です。
　
開業して３年半ちょっと過ぎたところですが、志を同じくして苦楽を共にしてくれているスタッフや日々ご協力いただいている取引先様、そしてなんといっても額の多寡は関係なく、ご依頼いただいたクライアント様には感謝の気持ちでいっぱいです。
　
まだまだ発展途上人間の一人として前進あるのみですが、必要としてくださる方々がいるかぎり、技術も労力も知恵も出し惜しみすることなくスタッフと共に全力で走り続けたいと思います！

十年後の目標は会社としても個人としてもガッツリありますが、実際５０歳になった時、どうなっているのか？？実現するためにも一日一日が勝負！
健康面に気をつけながら皆さんのお役に立ち続けたいと思います！
　
もらったプレゼントは手作りケーキとペンケース！ありがとう！！

昨日の夜は日頃からお世話になりっぱなしの税理士事務所さんの所長である西村信男さんの結婚式披露パーティに出席してきました。
奥様はRKKアナウンサーの野溝美子さんで、ものすごい招待客数でした。
　
ご新郎の恩師、新婦の社長さまの立派なご挨拶からスタート。新郎の西村さんは30代半ばのせいかいろんなイベントあり、落ち着きのある進行で最後はご両親への感謝と決意表明の言葉で締めくくり、面白い披露宴でした。
　
いまは結婚披露宴も含め、式の在り方や選択肢がたくさんあるように住まいの建築にしても時代の流れによって増えたようです。
　
立地や建物のテイストはもちろんですが、建売りか注文か、中古物件をリフォームするかなど住宅会社１社で完結する場合もありますがやはり買うときは比べてみたくなるのも人情。調べる情報手段は山のようにあるので今は買い手は売り手を見透かすことが可能です。一生にほぼ一度の買い物、服を買うのとは訳が違うので失敗はできません。
　
そんなお客様がたの「選択肢のひとつ」になれるよう日々精進が必要だと感じます。
　
なぜか、そう思いながら昨日の披露宴を見ていました。
西村先生、美子さんおめでとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

今日は龍田のF様邸にて地鎮祭と広木町のF様の上棟日でした！
幸い雨の予報もはずれ、いずれも予定通り滞りなく終えましてホッとしました。
　
龍田のF様ご夫妻、朝早くから大変おつかれさまでした。　
　

広木町のF様ご夫妻も上棟式ということで、たくさんの頂き物までご用意してもらい本当にありがとうございました。スタッフを代表して御礼申し上げます。雨仕舞も無事に終え一安心です。今後も気持ちを引き締めながらしっかり工事にあたらせていただきます！
　
監督の松田。いつになくマジです。

　
設計の福井。たぶんマジです。

今日は嬉しい出来事がありました！
税理士さんから（少し早めの）バースデープレゼントが！！
　
ありがとうございます！！大切に使わせてもらいます！

　

おとといの夜、３年ぶりに銀杏通りの「ささのは」に行ってきました。
ここの担々麺は最高です。
なにが最高かというと「スープ」につきます。このスープをここまで作り上げるために
どれほどの胡麻や食材を使ったのか？といつもつい訊きたくなるほどです。
ふつう麺をたいらげたあと、スープを適当なとこまですするのとするならば
「ささのは」の担々麺は「食べる」に近い感覚でしょうか・・・表現がむずかしいんで
一度ご賞味願います。ちなみに担々麺は並木坂の「CHAO‐LIチャオ・リー」も好きです。
桂花さんのターロー麺も年に３０杯くらいは食べます。
　
「ささのは」の担々麺800円（たぶんランチタイムはもっとお得だと思います。）
　

昨日、ご紹介いただいたお客様の土地を調査とヒアリングに行ってきました！
現在すでにパン屋さんを運営されていて拡張した上でカフェも併設されたいとのことでした。現場でのロケーション確認をした上でターゲットユーザーにどういった店構えでいくか、ゾーニングプランやサイン計画、商品構成と陳列方法などなどファーストプレゼンでしっかりご提案したいと思います！
　

先日ご紹介をいただき、熊本ホテルキャッスルさまから玄関にある名称サインの上に「おかげさまで50年」というサイン工事の依頼をいただきました。（ありがとうございます）
　
もともと既設のネオンチャンネルサインがあり、その「上」に設置しました。サインの中身はクライアントの意向もあり最新のLED方式にしています。
　
サインというのはかなり奥が深いジャンルでとくに商業施設では「顔」となるところ。
ベースの選定、文字の素材、書体、サイズ、外からのライティングか内部から発光するか、ネオンか蛍光灯か、LEDか。最後はもちろんコストも大切。トドメにはお店のスタイルをサインで表現しきれなければならずかなり経験と知恵、そしてセンスがいる仕事です。
　
今回の仕事も例にもれず、ご提案した内容のメインディッシュは「設置した場合のシミュレーション」。書体や色も確認いただき製作に３週間もらいました。
　
歴史あるホテルの玄関につくサイン工事をいただき、今回は特に身の引き締まる思いで仕事にあたりました。良い経験をさせていただき、ありがとうございました！

＜プレゼンテーション案＞

　
＜完成後＞

　

今日の午前、天気に恵まれながらI 様邸の地鎮祭を無事に行いました！
現地は起伏がある地域で、やはり造成が必要な土地です。
まずは、土工事から始まり年内に上棟までは進むように工程を組んでいます。
　
Iさまご家族は５人家族でアラセンハウスをアレンジしていく所から打合せがスタートしました。いくつかプランをあげていく中で、ご主人から天草にある「とある旅館」の雰囲気をイメージに近づけてほしいとリクエストを受けました。
　
外部にはお子さんのために遊べるスペースを考えデッキをL型に。二階にも同じ形でバルコニーを配置しました！内部にはリビングに吹抜けを取り入れ、照明計画でも一工夫しました！
　
予定通りのスタートが切れましたので、来春にはお引っ越しが出来るように進めて行きます！
　
（進行ブログはこちら）
　

地鎮祭風景。

　
南西方向からの見晴らし。

ご縁あって広木町の住宅新築工事を承りました！
　
思い起こせば、奥様と初めてお会いしたのは去年のカフェマイロさんの完成見学会。その後、今年になってアラセンハウス発表会をグランメッセでご案内させてもらった時、ご夫婦で足を運んでいただきました。お二人ともとても熱心で、奥様からは「一階でカフェギャラリーを」とリクエストもいただきなんとか形に出来ればと何度かプランを練って打合せを重ねてきました。　
　
そして今回、工事をスタートするまでに至りましたが、少しでも安心していただくよう専用ブログで工事の進捗をみていただくようにしてみました！
　
これから年明けにかけて工事も工程表通り着々と進んでいきますが、この方式をすべてのクライアントさまに採用していくつもりです！

現在、実家の南側をつかいやすく改修しています。
　
ガーデンルームをつくり、その三方向周囲をデッキで延長することにしました。
　
先日いった時の写真ですが初日でほとんど（！）形が出来てました。
　
こんな感じです。

　
中はもう一段あがるんで大引部材下地がアルミ（軽い・腐らない・そらない）で通してありあます。
　
デッキ素材は樹脂メインの材料で厚みがあるけど空洞になってます（やっぱり軽い・腐らない・そらない）。素材のグレードとしては安くはない部類ですが「長持ち」「メンテナンス楽チン」「価格」「見た目」「保証」を順番に考えたときに消去法で残ったのはコレでした。
近日、完成写真をアップします！！